Produktpris kan fungere som løftestang for salget af nye produkter

Har du landets bedste lokale produkt? Så er det nu, at du skal tilmelde dig Produktprisen, som Coop i år for syvende gang uddeler sammen med kokke-konkurrencen Sol over Gudhjem på Bornholm.

Sidste år var 98 forskellige produkter tilmeldt Produktprisen. Der blev kåret en vinder i fire forskellige kategorier, og to af vinderprodukterne har siden fundet vej til butikshylderne i Coops butikker.

I drikkevarekategorien var det den økologiske kambucha, hidcote blue, fra Københavns Kambucha, som blev vinder. Den bliver produceret af iværksætter Louise Benkjær, og hendes erfaringer viser, at der kan være flere gode grunde til at sende sine varer til Solskinsøen.

Dels hjalp bedømmelsen fra det professionelle dommerpanel hende i mål med de sidste justeringer af hendes kombucha, dels gav den positive omtale lidt ekstra medvind i salgsarbejdet.

"Når jeg kontakter en ny restaurant, ved de allerede, at jeg har et produkt, der smager godt," siger Louise Benkjær.

Få hjælp til at fintune dit produkt

Ifølge arrangør af Sol over Gudhjem, Mads Marschall behøver du ikke at have et helt færdigudviklet produkt for at deltage.

”Vi vil gerne appellere til, at alle små producenter, der er i gang med at produktudvikle, sender deres produkter ind, selvom de måske ikke er helt klar. Det er en stor mulighed for dem, da de kan få feedback fra nogle af Danmarks dygtigste kokke og sommelierer og dermed få et kvalificeret bud på videreudvikling af deres produkt,” siger Mads Marschall.

Hanna Schaldemose fra Coop Lokale Varer oplever stor interesse for Produktprisen.

”Vi har år for år set, hvordan interessen vokser. Kreativitet og kvalitet stiger samtidig. Så vi glæder os til at få mange deltagere fra hele landet med i konkurrencen i år,” siger hun.

Det er et krav, at de tilmeldte produkter er forarbejdet og produceret i Danmark og danske råvarer vægtes højt, oplyser Coop.